關于乳化劑,你了解多少呢_南通仁達化工有限公司

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  • 關于乳化劑,你了解多少呢

    2021-7-12 11:24:24

    乳化劑是指能夠使乳濁液穩定的表面活性劑。因此,在油水體系中加入乳化劑后,水和油就能相互混合,形成完全分散的乳濁液。乳化劑不僅僅能夠提高乳濁液的穩定性,還能夠決定乳濁液的類型。

    乳化劑的親水性和親油性一般是不平衡的,它們適用的場合也有所差異,如果乳化劑分子的親水基比親油基大而強,屬于親水性的乳化劑,易形成水包油(O/W)型乳濁液;相反,如果乳化劑分子的親油基團比親水基大而強,它則屬于親油性的乳化劑,易形成油包水(W/O)型乳濁液。一般的,親水性強的乳化劑適用于O/W型乳濁液,親油性強的乳化劑適用于W/O型乳濁液。

    一般可用“親水親油平衡值”(即HLB)來表示其乳化能力的差別。若HLB愈大,則親水作用愈大,即可穩定水包油型乳化體;反之,HLB愈小,則親油作用愈大,即可穩定油包水型乳化體。

    根據乳化劑的結構和性質都不相同,乳化劑可分為陰離子型、陽離子型和非離子型;根據其來源可分為天然乳化劑和合成乳化劑;按照作用類型可以分為表面活性劑、黏度增強劑和固體吸附劑;按其親油親水性可分為親油型和親水型。

    乳化劑O屬于非離子型表面活性劑,其易溶于油類及有機溶劑?捎米鱓/O型乳化劑、化纖柔軟劑和絲綢后處理劑。 

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